Kategorie: Wein

Weine, die zu Trüffel, Pilzen und der Küche unserer Region passen.

• Rotweine: Barbaresco und Langhe Nebbiolo von La Ca' Nova, Barbera und Dolcetto d'Alba, Amarone della Valpolicella, Lagrein Riserva, Pinot Nero und Vernatsch (Schiava) von Carlotto, Tintilia aus dem Molise, Sangiovese aus der Romagna, die Roten der Azienda Guerrieri aus den Marken, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
• Weißweine: Verdicchio, Arneis, Grillo, Nosiola, Chablis 1er Cru, Riesling aus dem Elsass und Deutschland – zu den Weißweinen
• Schaumweine und Süßweine: Champagner, Crémant d'Alsace, süßer Albana, Vino Cotto – zur Auswahl
• Weiter unten auf der Seite außerdem Grappa, Gin und Amaro sowie einige Craft-Biere

Zu schwarzem Trüffel passen duftige, nicht zu tanninreiche Rotweine wie Pinot Nero oder Nebbiolo; zu weißem Trüffel Barbaresco oder ein mineralischer Weißwein.

Verkauf nur an Volljährige.