Azienda Agraria Guerrieri
Guerriero Nero - Marche Rosso IGT
Guerriero Nero – Marche Rosso IGT
Sangiovese, Montepulciano und Cabernet Sauvignon in einer Cuvée 40-40-20, ungewöhnlich für einen Rotwein aus den Marken.
Selten findet man in den Marken einen Verschnitt, der den beiden am tiefsten in der Region verwurzelten italienischen Rebsorten einen Anteil Cabernet Sauvignon zur Seite stellt. Es ist die Wahl der Azienda Agraria Guerrieri aus Terre Roveresche, die im Weinberg den Ertrag begrenzt und eine späte, selektive Lese praktiziert.
Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot; das Bukett zeigt sich komplex und vielschichtig, mit Veilchen als Auftakt, gefolgt von Gewürzen, leicht mentholigem Tabak, bitterer Kakao und Vanille. Die lange Maischestandzeit und 10 Monate im Barrique — plus weitere 6-8 in der Flasche — bauen diese anhaltende Struktur auf.
Ein Rotwein zu rotem Fleisch und Wild, am besten bei 18°C nach mindestens einer Stunde Dekantieren in der Karaffe serviert.
Herkunft: Marken (Terre Roveresche, Provinz Pesaro und Urbino, Italien)
Rebsorte: Sangiovese 40%, Montepulciano 40%, Cabernet Sauvignon 20%
Alkoholgehalt: 14% vol
