Über uns
Wir sind Alessandro und Eleonora, und wir haben unsere Leidenschaft für Trüffel und Natur in Luna Nuova Tartufi verwandelt: ein Online-Shop, in dem jedes Produkt mit denselben Maßstäben ausgewählt wird, die wir für unseren eigenen Tisch anlegen würden.
Unsere Verbundenheit mit der Erde entstand auf dem Familiengut in den Hügeln von Montefiore Conca, im Romagnoler Hinterland, das sanft an die nahe Marche-Region grenzt: ein waldreiches Gebiet, in dem edle Trüffel wachsen, wie der Tuber magnatum Pico (weißer Trüffel) und der Tuber melanosporum Vitt. (edler schwarzer Trüffel).
Wir arbeiten mit ausgewählten Trüffelsammlern zusammen, kontrollieren jeden Trüffel von Hand vor dem Versand und liefern innerhalb von 24–48 Stunden in gekühlten Verpackungen durch ganz Europa.
Zwischen den Bäumen von Montefiore Conca suchen Ale und Dana einander mit den Augen. Sie kennt jede Wurzel, er vertraut ihr blind. So entsteht jeder Trüffel, der auf Ihren Tisch kommt.
Unsere Felderfahrung
Alessandro ist seit über 10 Jahren Trüffelsammler: Er kennt jeden Winkel der Wälder rund um Montefiore Conca, die jahreszeitlichen Rhythmen und die Zeichen, die die Erde hinterlässt, wenn ein Trüffel bereit ist. Er ist nicht nur ein Trüffelverkäufer — er hat sie gesucht, gefunden und gelernt, sie mit eigenen Händen zu erkennen.
Die Sammler, mit denen wir zusammenarbeiten, bringen ein noch tieferes Wissen mit: Einige verfügen über mehr als 60 Jahre Erfahrung in der Ernte. Generationen von Praxis, auf dem Feld weitergegeben, in den Wäldern desselben Landes. Mit ihnen kaufen wir nicht nur Trüffel — wir kaufen Jahre des Könnens, das kein Kurs lehren kann.
Jeder Trüffel von Luna Nuova Tartufi ist das Ergebnis dieser Kompetenzkette: vom Sammler, der ihn findet, bis zu Alessandro, der ihn vor dem Versand von Hand auswählt.
Unsere Garantien
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Handauswahl
Jeder Trüffel wird vor dem Versand einzeln geprüft: Duft, Festigkeit und Unversehrtheit.
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Gekühlter Versand
Thermobox mit Kühlgel. Lieferung in 24h in Italien, 48–72h in Europa.
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Wöchentliche Ernte
Trüffel kommen jede Woche frisch direkt aus den Wäldern. Wir verkaufen keine wochenlang gelagerte Ware.
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Direkter Support
Fragen zu Sorte, Lagerung oder Rezept? Schreiben Sie uns auf WhatsApp — wir antworten persönlich, kein Bot.
Wo wir sind
Wir befinden uns in Misano Adriatico (RN), unweit der Romagnoler Küste und weniger als eine Stunde von den Wäldern entfernt, in denen wir sammeln. Sie können uns unter info@lunanuovatartufi.com oder auf WhatsApp unter +39 328 583 4762 erreichen.