Über uns
Wir sind Alessandro und Eleonora, und wir haben unsere Leidenschaft für den Trüffel und für die Natur in Luna Nuova Tartufi verwandelt: einen Online-Shop, in dem jedes Produkt nach denselben Kriterien ausgewählt wird, mit denen wir es für unseren eigenen Tisch auswählen würden.
Unsere Verbindung zur Erde entstand auf dem Familienhof in den Hügeln von Montefiore Conca, im romagnolischen Hinterland, das sanft an die nahen Marken grenzt: ein Gebiet reich an Wäldern, in denen edle Trüffel wie Tuber magnatum Pico (Weißer Trüffel) und Tuber melanosporum Vitt. (Schwarzer Edeltrüffel) wachsen.
Wir arbeiten mit ausgewählten Trüffelsuchern zusammen, kontrollieren jeden Trüffel von Hand vor dem Versand und versenden innerhalb von 24–48 Stunden mit gekühlter Verpackung in ganz Europa.
Zwischen den Bäumen von Montefiore Conca suchen sich Ale und Dana mit den Augen. Sie kennt jede Wurzel, er vertraut ihr blind. So entsteht jeder Trüffel, der auf Ihren Tisch kommt.
Unsere Erfahrung auf dem Feld
Alessandro ist seit über 10 Jahren Trüffelsucher: Er kennt jeden Winkel der Wälder von Montefiore Conca und Umgebung, die saisonalen Rhythmen, die Zeichen, die die Erde hinterlässt, wenn ein Trüffel reif ist. Er ist nicht nur ein Trüffelverkäufer — er hat sie mit eigenen Händen gesucht, gefunden und gelernt zu erkennen.
Die Trüffelsucher, mit denen wir zusammenarbeiten, bringen ein noch tieferes Wissen mit: Manche verfügen über mehr als 60 Jahre Erfahrung in der Ernte. Generationen von Praxis, die im Feld weitergegeben wurde, in den Wäldern derselben Erde. Mit ihnen kaufen wir nicht nur Trüffel — wir kaufen Jahre an Können, das kein Kurs lehren kann.
Jeder Trüffel, der von Luna Nuova Tartufi kommt, ist das Ergebnis dieser Kompetenzkette: vom Trüffelsucher, der ihn findet, bis zu Alessandro, der ihn vor dem Versand von Hand auswählt.
Unsere Garantien
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Handauswahl
Jeder Trüffel wird vor dem Versand einzeln kontrolliert: Duft, Konsistenz, Unversehrtheit.
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Gekühlter Versand
Thermobox mit Kühlgel. Lieferung in 24h in Italien, 48–72h in Europa.
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Wöchentliche Ernte
Die Trüffel kommen jede Woche frisch direkt aus den Wäldern. Wir verkaufen kein Produkt, das wochenlang auf Lager liegt.
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Direkter Support
Haben Sie Fragen zur Sorte, zur Aufbewahrung oder zum Rezept? Schreiben Sie uns auf WhatsApp: Wir antworten persönlich, nicht per Bot.
Wo wir sind
Wir befinden uns in Misano Adriatico (RN), nur wenige Schritte von der romagnolischen Küste und weniger als eine Stunde von den Wäldern entfernt, in denen wir ernten. Sie können uns unter info@lunanuovatartufi.com oder über WhatsApp unter +39 328 583 4762 erreichen.