Tintilia 2021 « Di Majo Norante »

La Tintilia del Molise DOC de Di Majo Norante est un rouge d'ancienne tradition, symbole de l'œnologie du Molise. Après un élevage d'environ 8 mois en fûts de chêne, elle s'exprime avec un bouquet intense de sous-bois, fruits rouges et épices douces.

En bouche, elle est corsée, souple et veloutée, avec des tanins polis et une finale persistante et équilibrée.

Un vin authentique et plein de personnalité, parfait pour accompagner pâtes en sauce de viande, viandes rôties ou grillées, gibier et fromages affinés.

Fiche technique

Nom complet : Tintilia del Molise DOC – Di Majo Norante
Appellation : Tintilia del Molise DOC
Cépage : Tintilia
Élevage : 8 mois en fûts de chêne
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14% vol.
Format : 0,75 L
Couleur : Rouge rubis intense
Parfum : Notes de sous-bois, fruits rouges et épices douces
Saveur : Corsée, souple, veloutée, avec des tanins polis et persistants
Température de service : 16–18 °C
Verre conseillé : Verre à ouverture moyenne (favorise la concentration des arômes)
Quand l'ouvrir : Laisser respirer 15–30 minutes avant de servir
Quand la boire : Prête à boire tout de suite, avec un potentiel de garde en cave
Accords : Pâtes en sauce de viande, rôtis et grillades, viandes blanches, gibier, fromages affinés
Allergènes : Contient des sulfites