Tesselles Sucrées Bio à l'Orange Confite - Biscotti Bizantini

Tesselles Sucrées Bio à l'Orange Confite – Biscotti Bizantini

Près d'un cinquième du biscuit (18,8%) est du zeste d'orange confit : le pourcentage de fruit le plus élevé parmi toutes les tesselles sucrées de la gamme.

Produites depuis 2021 par le Forno Mazzoni de Ravenne selon la recette historique de la famille Randi-Sirotti, les Tesselles Byzantines sont nées d'une idée simple : donner une forme de mosaïque à un biscuit artisanal composé de peu d'ingrédients réels. Dans cette version, le zeste d'orange confit s'associe à la farine de blé tendre type "0", au sucre de canne et à l'huile de tournesol riche en acide oléique.

Le résultat est un biscuit parfumé et agrumé, avec des morceaux de fruit confit bien répartis qui donnent une note douce-amère à chaque bouchée. Friable, biologique et 100% végétal.

À déguster au petit-déjeuner ou en fin de repas, peut-être accompagné d'un thé noir ou d'un café.

Origine : Ravenne (Émilie-Romagne, Italie)
Ingrédients : Farine de blé tendre type "0", sucre de canne, zeste d'orange confit (18,8%), huile de tournesol riche en acide oléique, extrait de romarin, sel
Format : 180g
Caractéristiques : Biologique, 100% végétal
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lupin, moutarde, soja et sésame