Sel Marin à la Truffe Noire d'Été

Le Sel Marin à la Truffe Noire d'Été est l'un des condiments les plus polyvalents et sous-estimés de la cuisine à la truffe. Sel marin artisanal aromatisé au Tuber aestivum Vittadini, il apporte une touche de parfum et de saveur à chaque plat avec la simplicité d'une pincée.

Sa praticité le rend idéal pour ceux qui aiment la truffe sans vouloir de préparations élaborées : il suffit de remplacer le sel classique par ce sel truffé pour transformer n'importe quelle recette.

Utilisations :

• Pâtes et risottos — ajouté dans l'eau de cuisson ou lors de la liaison
• Viande et poisson — pour assaisonner avant cuisson ou en finition
• Légumes grillés — sur courgettes, champignons, asperges
• Œufs — brouillés ou à la coque
• Pain et focaccia — en surface avant cuisson
• Beurre — mélangé à du beurre mou pour un beurre truffé instantané
• Idée cadeau — associé à d'autres produits pour un coffret gourmet

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.