Vitale — Essence de Romagne

Vitale — Essence de Romagne

Un London Dry Gin distillé avec du genièvre 100% de Romagne, cueilli à la main dans les Apennins, signé par la Distilleria Riviera de Bagnacavallo (Ravenne).

Le nom rappelle Saint Vital, l'une des figures qui lient Ravenne à son histoire la plus ancienne : un hommage revendiqué par le producteur lui-même, pour un spiritueux qui entrelace tradition et innovation. Les huit botaniques — genièvre, romarin, laurier, églantier, sauge, gentiane, verveine citronnée et feuilles de châtaignier — construisent un profil herbacé avec la saveur de la sauge, la vivacité du romarin, la fraîcheur d'agrumes de la verveine citronnée et une note amère en finale donnée par le laurier et la gentiane.

L'étiquette reprend l'impression sur toile faite main de la Stamperia Pascucci, technique artisanale romagnole à la presse : un clin d'œil explicite aux deux arts historiques du territoire, le tissage et la mosaïque.

À essayer dans un gin tonic essentiel, pour laisser place aux botaniques, ou pur avec des glaçons.

Origine : Bagnacavallo (Ravenne), Romagne, Italie
Botaniques : genièvre (100% de Romagne), romarin, laurier, églantier, sauge, gentiane, verveine citronnée, feuilles de châtaignier
Degré d'alcool : 43% vol.
Format : 50cl