Cuvée René Riesling Alsace AOP 2023 « Dopff & Irion »

La Cuvée René Alsace AOP 2023 de Dopff & Irion exprime l'élégance et le style inimitable de la maison historique de Riquewihr. Élaborée à partir de raisins Riesling, elle offre une gorgée fraîche, légère et enveloppante, parfaite pour les amateurs de blancs minéraux et raffinés.

Vinifiée en cuve inox à température contrôlée et élevée pendant 6 mois sur lies fines, elle conserve intacte la pureté du cépage. En bouche, elle offre un profil harmonieux et fragrant, idéal pour accompagner les plats de poisson, les fruits de mer et les apéritifs savoureux.

Fiche technique

Nom complet : Cuvée René Alsace AOP 2023 – Dopff & Irion
Producteur : Dopff & Irion, 1 Cr du Château, Riquewihr – France
Pays de production : France
Zone de production : Riquewihr (Alsace)
Appellation : Alsace AOP
Cépage : Riesling
Millésime : 2023
Fermentation et élevage : Vinification en cuve inox à température contrôlée ; élevage de 6 mois sur lies fines en cuves
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Format : 0,75 L
Couleur : Jaune paille lumineux
Parfum : Frais et minéral, avec de délicates notes agrumées et florales
Saveur : Légère, harmonieuse et fragrante, avec une finale propre et vive
Accords : Poisson, crustacés, entrées, apéritifs légers
Température de service : 8–10 °C
Allergènes : Contient des sulfites