Petits Anneaux au Vin Cuit - Il Lorese

Petits Anneaux au Vin Cuit – Il Lorese

15% de la pâte est le même Vino Cotto que l'exploitation met en bouteille à Loro Piceno : le petit anneau naît littéralement du vin de la maison.

Produits par l'Azienda Agricola Il Lorese, la même exploitation qui produit le Vino Cotto traditionnel des Marches à Loro Piceno, ces petits anneaux associent farine de blé tendre type "00" et "0", sucre et huile de tournesol riche en acide oléique au vino cotto de la maison, qui donne une couleur ambrée chaleureuse et un parfum presque caramélisé.

Le résultat est un biscuit compact et peu sucré, à l'arrière-goût vineux persistant, en parfaite adéquation avec la tradition paysanne des Marches d'utiliser le vin cuit en cuisine.

Excellents en fin de repas ou trempés dans un verre du même Vino Cotto Il Lorese.

Origine : Loro Piceno, province de Macerata (Marches, Italie)
Ingrédients : Farine de blé tendre type "00" et "0", sucre, vin cuit (15%), huile de tournesol riche en acide oléique, agent levant (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium)
Format : 150g
Allergènes : contient du gluten ; peut contenir des traces d'amandes, noisettes, noix, sulfites et lait