Biscuits aux Flocons de Maïs et Raisins Secs - Il Lorese

Biscuits aux Flocons de Maïs et Raisins Secs – Il Lorese

Même base croquante de flocons de maïs que le biscuit au chocolat, mais ici la douceur vient des raisins secs plutôt que du cacao.

L'Azienda Agricola Il Lorese de Loro Piceno prépare ces biscuits en associant farine, sucre, œufs frais et beurre à des flocons de maïs croquants et des raisins secs (3,5%), parfumés à la vanille naturelle. La texture est plus rustique et granuleuse que les petits anneaux, en raison des flocons entiers dans la pâte.

Le résultat est un biscuit moins sucré que la version au chocolat, où la note fruitée des raisins secs s'accorde bien avec le croquant des flocons de maïs.

Idéal au petit-déjeuner ou en goûter, même trempé dans du lait.

Origine : Loro Piceno, province de Macerata (Marches, Italie)
Ingrédients : Farine de maïs, flocons de maïs (farine de maïs, sucre, sel, malt d'orge, sirop de glucose, antioxydant : extrait riche en tocophérol), sucre, œufs frais, beurre, raisins secs (3,5%), agent levant (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), sel, arôme naturel de vanille
Format : 150g
Allergènes : contient du gluten ; peut contenir des traces d'amandes, noisettes, noix, lait et sulfites