Angelo al Basilico

Angelo al Basilico

Un condiment à base d'huile d'olive extra vierge et de basilic, pressés ensemble par le moulin Marcolini de Villa Betti, à Pesaro.

Le basilic donne à l'huile un parfum herbacé et frais perceptible dès le nez, avec un goût rond typique des huiles extra vierges des Marches. Elle ne contient aucun arôme de synthèse : le goût provient du traitement direct de la feuille avec les olives.

À utiliser cru sur des tomates, de la mozzarella, des bruschette ou pour terminer un plat de pâtes fraîchement égouttées.

Origine : Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)
Type : Assemblage d'huiles d'olive extra vierge aromatisé au basilic
Format : 100ml / 250ml
Conservation : lieu frais et sec, à l'abri de la lumière