Vinaigre Balsamique de Modène IGP "Gold"

Vinaigre Balsamique de Modène IGP "Gold"

Un Vinaigre Balsamique de Modène à Indication Géographique Protégée, version "Gold" haute densité, de l'Acetaia Malpighi — une entreprise qui garde plus de 3 500 fûts en vieillissement et affiche des certifications DOP, IGP, BIO et IFS.

Certifié IGP par un Organisme de Contrôle agréé par le Masaf (ministère italien de l'Agriculture), avec une acidité minimale de 6%. La présence des seuls moût de raisin cuit et vinaigre de vin parmi les ingrédients est typique des versions les plus denses et concentrées de ce produit.

Idéal sur des viandes grillées, des fromages affinés ou pour intensifier un risotto.

Origine : Modène (Émilie-Romagne, Italie) — Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Ingrédients : moût de raisin cuit, vinaigre de vin
Format : 250ml
Acidité : 6% min.
Allergènes : contient des sulfites