Acervi au Sel de Cervia

Acervi au sel de Cervia

Le nom et la forme pyramidale rappellent les tas de sel des salines de Cervia : au Moyen Âge, la zone autour des salines s'appelait justement « des Acervi » (Salis Acervi), et c'est de là que la ville tire son nom.

Produits à Savio di Cervia, ces biscuits partagent tous le même ingrédient distinctif : une pincée de Sale dolce di Cervia®, sel complet récolté dans les salines locales, lavé uniquement à l'eau mère et séché à l'air sans traitement industriel. Le contraste sucré-salé qui en résulte est la signature de toute la gamme.

Disponibles en 6 saveurs, chacune avec son caractère :

• Pistache – avec des pistaches de Bronte, sur les pentes de l'Etna
• Café – le goût torréfié du café rencontre la pincée de Sale dolce di Cervia : parfait en fin de repas, avec un espresso
• Cacao – la saveur la plus simple de la gamme, rien que du cacao et une pincée de sel
• Cacao et amande – cacao et amande réunis dans un seul biscuit, la saveur la plus structurée de la gamme
• Flamant rose – coloré naturellement à la griotte ; 10 % des recettes sont reversés à des associations contre les violences faites aux femmes
• Multicolore – l'assortiment cacao, pistache et griotte dans le même paquet

Excellents avec un café, lors d'un apéritif sucré ou en fin de repas.

Origine : Savio di Cervia, province de Ravenne (Émilie-Romagne)
Format : 200 g
Conservation : Après ouverture, conserver dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique ; à consommer sous 5 jours
Allergènes : contiennent du gluten (blé), du lait et des œufs ; Cacao et Amande et Multicolor contiennent des fruits à coque (amandes) ; Pistache et Multicolor contiennent des fruits à coque (pistaches)

Ingrédients par parfum:

• Cacao: farine type 0 (Italie), beurre, sucre de canne, sucre, lait, œufs, cacao (5 %), poudre à lever, extrait de romarin, Sale di Cervia® (1 %)
• Cacao et Amande: farine type 0 (Italie), beurre, sucre de canne, sucre, farine d'amande (5 %), lait d'amande, lait, amidon de maïs, cacao (3,5 %), œufs, poudre à lever, extrait de romarin, Sale di Cervia® (1 %)
• Pistache: farine type 0 (Italie), sucre, beurre, lait, pistaches (3,5 %), amidon de maïs, œufs, pâte de pistache, poudre à lever, extrait de romarin, Sale di Cervia® (1 %), colorant E131
• Café: farine type 0 (Italie), sucre, beurre, lait, amidon de maïs, œufs, café (5 %), poudre à lever, extrait de romarin, Sale di Cervia® (1 %)
• Flamant Rose: farine type 0 (Italie), sucre, beurre, lait, griottes, amidon de maïs, œufs, poudre à lever, extrait de romarin, Sale di Cervia® (1 %), colorant E129. E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
• Multicolor: farine type 0 (Italie), sucre, sucre de canne, beurre, lait, œufs, amidon de maïs, farine d'amandes, lait d'amande, cacao, pistaches, griottes, café, poudre à lever, extrait de romarin, Sale di Cervia® (1 %), colorants E131, E129. E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Les dates de péremption varient selon le lot disponible en stock : pour la date exacte de ce produit, écrivez-nous à info@lunanuovatartufi.com.