Lagrein Riserva Di Ora in Ora 2022 "Carlotto"

Il Lagrein “Di Ora in Ora” nasce ad Ora, nei vigneti situati sul conoide del Rio Nero, dove i terreni alluvionali ricchi di scheletro garantiscono maturazioni ottimali anche nelle annate più piovose. Vitigno storico dell’Alto Adige, il Lagrein trova qui un habitat ideale per esprimere freschezza e complessità.

Vinificato con fermentazione e macerazione di circa 10 giorni, matura per 12 mesi tra botti grandi e barriques, seguito da un affinamento in acciaio e in cantina.

Di colore rosso rubino intenso, regala al naso note tipiche di mora e frutti di bosco, mentre al palato offre un sorso ricco, con tannini fitti ma eleganti e una freschezza che ne costituisce il tratto distintivo.

Un vino di corpo e personalità, ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

Nome completo: Lagrein “Di Ora in Ora” – Ferruccio Carlotto
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2022
Vitigno: Lagrein (6.500 ceppi/ha)
Forma di allevamento: Guyot
Vigneti e anno di impianto: Furgl (2006), Raut (1997, 2003), Tschint (2011)
Superficie vitata: 1,7 ettari
Terreno: Alluvionale, conoide di deiezione del Rio Nero; origine porfirica e calcarea, ricco di scheletro e sciolto
Altitudine vigneti: 230 m s.l.m.
Vinificazione e affinamento: fermentazione e macerazione di circa 10 giorni con rimontaggi e follature giornaliere; fermentazione malolattica in acciaio; maturazione per 12 mesi in botti grandi e barriques; assemblaggio in acciaio per 2–3 mesi; ulteriore affinamento di 6 mesi in cantina prima della commercializzazione
Prima annata imbottigliata: 2000
Produzione annuale: circa 19.000 bottiglie
Colore: Rosso rubino intenso
Aromi: Mora e frutti di bosco, note fresche e minerali, sfumature speziate
Sapore: Strutturato, tannico ma elegante, caratterizzato da freschezza
Gradazione alcolica: (da verificare in etichetta, mediamente 13–13,5% vol.)
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Potenziale di invecchiamento: medio (5–7 anni)
Allergeni: Contiene solfiti