Guerriero del Mare 2023 - Marche IGT

Guerriero del Mare 2023 – Marche IGT

Bianchello in purezza: si produce solo quando l'annata lo merita davvero, selezionando le uve dalle vigne più datate della tenuta.

Il nome "del Mare" richiama la vocazione ittica della costa marchigiana, ma la sostanza è tutta nel vitigno: Bianchello, uva autoctona coltivata da secoli lungo la vallata del Metauro, vinificata in purezza dall'Azienda Agraria Guerrieri di Terre Roveresche. A differenza del Guerriero Bianco, nasce da una selezione più severa.

Parte della fermentazione e circa un anno di affinamento avvengono in legno. Giallo paglierino intenso, naso di mughetto e foglia di tè accanto a pesca e litchi; in bocca fresco, rotondo e persistente.

Regge bene anche piatti di pesce più elaborati, non solo il crudo; buono l'abbinamento con carni bianche, con un formaggio che ha già preso un po' di stagionatura, e naturalmente con il tartufo.

Origine: Marche (Terre Roveresche, provincia di Pesaro e Urbino)
Vitigno: Bianchello 100%
Annata: 2023
Gradazione: 13,5% vol