Grappa di Sangiovese alla Ruta - Il Cerro

Grappa di Sangiovese alla Ruta – Il Cerro

Medaglia d'argento alla VI edizione del Grappa Award, il concorso che premia le migliori grappe italiane.

È il prodotto più premiato di Il Cerro, la micro-distilleria che Enrico Venturini ha avviato nel 2024 a Cerreto di Saludecio, tra le colline riminesi: primo produttore dell'Emilia-Romagna a lavorare esclusivamente vitigni della regione, con un impianto che lui stesso ha costruito dopo aver imparato a distillare da ragazzo con l'alambicco del nonno viticoltore.

La base è una grappa di vinacce di Sangiovese, aromatizzata con ruta selvatica raccolta nei boschi che circondano la distilleria — la stessa pianta usata da secoli nella tradizione contadina romagnola per le grappe "medicinali" di fine pasto. Il risultato è un distillato dal carattere deciso, con le note erbacee e leggermente amarognole tipiche della ruta che si intrecciano al calore vinoso del Sangiovese.

Un digestivo della tradizione, da servire a fine pasto a temperatura ambiente o leggermente fresca.

Origine: Cerreto, Saludecio (Rimini, Emilia-Romagna)
Materia prima: Vinacce di Sangiovese e ruta selvatica
Tipologia: Grappa giovane aromatizzata, non affinata in legno
Riconoscimenti: Medaglia d'argento, VI edizione Grappa Award