Fettuccine al Tartufo "Luna Nuova"

Le nostre Fettuccine al Tartufo nascono dalla collaborazione tra Luna Nuova e i mastri pastai marchigiani: pasta all'uovo lavorata a mano con il 2% di tartufo estivo (Tuber Aestivum), per portare in tavola il profumo del tartufo fresco in ogni forchettata.

Bastano 3 minuti di cottura: da condire semplicemente con burro e una grattugiata di tartufo fresco, per esaltarne tutto l'aroma senza coprirlo.

Ingredienti: semola di grano duro, uova (27%), farina di grano tenero, tartufo 2% (Tuber Aestivum), aroma.