DolceMiele - Il Lorese

DolceMiele – Il Lorese

Il miele (10%) sostituisce parte dello zucchero nell'impasto: un modo antico di addolcire i dolci da forno, prima che lo zucchero raffinato diventasse la norma nelle case marchigiane.

L'Azienda Agricola Il Lorese di Loro Piceno prepara questi biscotti con farina di grano tenero, burro, zucchero grezzo di canna, miele, uova fresche e latte, in una ricetta semplice che lascia il miele protagonista del gusto finale.

Il risultato è un biscotto morbido e profumato, con la dolcezza rotonda tipica del miele al posto della dolcezza più diretta dello zucchero raffinato, e un retrogusto che ricorda i dolci fatti in casa.

Ottimo a colazione o come dolcetto di metà giornata, magari accompagnato da un tè.

Origine: Loro Piceno, provincia di Macerata (Marche)
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", burro, zucchero grezzo di canna, miele (10%), uova fresche, latte parzialmente scremato, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio)
Formato: 150g
Allergeni: contiene glutine e latte; può contenere tracce di mandorle, nocciole, noci e solfiti