Ciambelline Vino e Anice - Il Lorese

Ciambelline Vino e Anice – Il Lorese

Tra gli ingredienti compare il mistrà, il liquore all'anice tipico della costa e dell'entroterra marchigiano: raro trovarlo direttamente in un biscotto.

L'Azienda Agricola Il Lorese di Loro Piceno unisce in questa ricetta vino bianco (15%) e semi di anice a una piccola percentuale di mistrà, distillato aromatizzato all'anice molto radicato nelle Marche. Il resto della ricetta segue la tradizione delle ciambelline: farina di grano tenero, zucchero e olio di girasole alto oleico.

Il profumo di anice è netto ma non invadente, il biscotto resta friabile e non troppo dolce, con quella nota alcolica leggera tipica dei dolci "bagnati" nel vino della tradizione contadina.

Perfette a fine pasto, magari accompagnate da un caffè o da un bicchiere di vino dolce.

Origine: Loro Piceno, provincia di Macerata (Marche)
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00" e "0", zucchero, vino bianco (15%, contiene solfiti), olio di semi di girasole alto oleico, semi di anice (0,3%), agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), mistrà (alcol idrato, aromi naturali), sale
Formato: 150g
Allergeni: contiene glutine e solfiti; può contenere tracce di mandorle, nocciole, noci e latte