Oleificio Pecci
Blend Pecci
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Blend Pecci
Il blend extravergine d'oliva 100% italiano dell'Oleificio Pecci di Morciano di Romagna, ottenuto da olive raccolte in anticipo rispetto alla piena maturazione.
La raccolta anticipata, quando le olive sono ancora verdi o appena invaiate, riduce la resa ma concentra i polifenoli, gli antiossidanti naturali dell'oliva: il risultato è un olio dal colore verde intenso, più fruttato, amaro e piccante rispetto a un extravergine da raccolta tardiva.
Un olio da usare soprattutto a crudo, dove queste note si sentono meglio: su zuppe di legumi, bruschette, carni alla griglia.
Origine: Morciano di Romagna (Rimini, Romagna)
Tipologia: Blend di oli extravergine d'oliva 100% italiano, da raccolta anticipata, ricco di polifenoli
Formato: 500ml
