Acetaia Malpighi
Acino Bianco
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Acino Bianco
Un condimento bianco a base di mosto d'uva bianca acetificato, invecchiato in botticelle di frassino dall'Acetaia Malpighi di Modena.
A differenza dei condimenti scuri a base di mosto cotto, l'Acino Bianco nasce da un solo ingrediente: mosto acetificato d'uva bianca, affinato in legno di frassino, che gli dona un colore chiaro e un gusto più delicato rispetto al balsamico tradizionale.
Da usare su pesce, insalate delicate o verdure a vapore, dove non deve coprire il sapore del piatto.
Origine: Modena (Emilia-Romagna)
Ingredienti: mosto acetificato d'uva bianca
Formato: 100ml
Allergeni: contiene solfiti
