Saporoso Oro

Saporoso Oro

Ein Würzmittel mit g.g.A. Balsamico-Essig aus Modena, hergestellt von der Acetaia Malpighi, einem Modeneser Familienunternehmen seit 1850, heute in fünfter Generation der Familie Malpighi.

Das Rezept verbindet gekochten Traubenmost und g.g.A. Balsamico-Essig aus Modena (20%), in einer Dichte, die dazu gedacht ist, Speisen zu umhüllen, ohne zu verlaufen: die Konsistenz ist sirupartig, der Geschmack der typisch süß-säuerliche des Balsamico aus Modena.

In dünnem Faden zu verwenden auf gereiftem Käse, Carpaccio, Erdbeeren oder Vanilleeis.

Herkunft: Modena (Emilia-Romagna, Italien)
Zutaten: gekochter Traubenmost, g.g.A. Balsamico-Essig aus Modena (20%) (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig
Format: 100ml / 200ml
Allergene: enthält Sulfite