Meersalz mit Schwarzem Sommertrüffel

Das Meersalz mit Schwarzem Sommertrüffel ist eines der vielseitigsten und meistunterschätzten Würzmittel der Trüffelküche. Handwerkliches Meersalz, aromatisiert mit Tuber aestivum Vittadini, bringt mit einer einfachen Prise Duft und Geschmack in jedes Gericht.

Seine Praktikabilität macht es ideal für alle, die Trüffel lieben, aber keine aufwendigen Zubereitungen möchten: einfach das normale Salz durch dieses Trüffelsalz ersetzen, um jedes Rezept zu verwandeln.

Anwendungen:

• Pasta und Risotto — ins Kochwasser oder beim Abrunden hinzugefügt
• Fleisch und Fisch — zum Würzen vor dem Garen oder als Finish
• Gegrilltes Gemüse — auf Zucchini, Pilzen, Spargel
• Eier — Rührei oder weichgekocht
• Brot und Focaccia — auf der Oberfläche vor dem Backen
• Butter — mit weicher Butter vermischt für eine sofortige Trüffelbutter
• Geschenkidee — kombiniert mit anderen Produkten für ein Gourmet-Set

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt.