Käse mit Schwarzem Sommertrüffel

Gemischtmilchkäse mit Sommertrüffel

Ein handwerklicher Käse mit kräftigem Charakter, verfeinert mit zarten Trüffelflocken vom Sommertrüffel. Sein ausgewogener, aromatischer Geschmack überzeugt schon beim ersten Probieren und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +2°C und +7°C aufbewahren.

Ideal für: Vorspeisen, erste und zweite Gänge.

Kombinationen: perfekt auf einer Platte mit handwerklichen Wurstwaren, Finocchiona oder gereiftem Käse wie Pecorino di Fossa. Köstlich auch geschmolzen auf der Platte mit gegrilltem Gemüse oder in Flocken über Tagliatelle, Polenta oder Gnocchi.

Verpackung: vakuumverpackt

Gewicht: ca. 400 g (Gewicht variabel)

Zutaten: pasteurisierte Kuh- und Schafsmilch, Salz, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1%, extra natives Olivenöl, Aromen, Lab, Milchsäurekulturen vom Rind. Oberflächenbehandelt mit E235. Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Allergene: Milch.