Steinpilzcreme mit Weißem Trüffel

Die Steinpilzcreme mit Weißem Trüffel ist ein handwerklich hergestelltes Gourmet-Würzmittel, das zwei Köstlichkeiten des italienischen Waldes vereint: Steinpilze (Boletus edulis) und den Weißen Edeltrüffel (Tuber magnatum Pico). Das Ergebnis ist eine Creme mit intensivem, einnehmendem Duft, samtiger Konsistenz und tiefem Geschmack, die selbst das einfachste Rezept in ein Gericht der gehobenen Küche verwandelt.

Handwerklich aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen, ist sie sofort verzehrfertig und lässt sich problemlos in der Vorratskammer aufbewahren. Einfach das Glas öffnen, und der Duft des Waldes erfüllt die Küche.

Verwendung:

• Crostini und Bruschette – bei Raumtemperatur auf geröstetem Brot, eine raffinierte Vorspeise in weniger als 5 Minuten
• Pasta und Risotto – ein Löffel, am Ende der Kochzeit eingerührt, verleiht Tiefe und Aroma
• Fleischsaucen – zu einem Bratensatz hinzugefügt, ergibt eine außergewöhnlich cremige Sauce für Filets und Braten
• Quiches und herzhafte Kuchen – als Füllung mit Käse und Gemüse
• Gourmet-Käseplatten – als Begleitung zu frischem oder gereiftem Käse

Zutaten: Steinpilze, Olivenöl, Sommertrüffel, Aroma von Weißem Trüffel, Salz, Pfeffer.
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verzehren.