Ringkekse mit Vino Cotto - Il Lorese

Ringkekse mit Vino Cotto – Il Lorese

15% des Teigs ist derselbe Vino Cotto, den der Betrieb in Loro Piceno abfüllt: der Ringkeks entsteht buchstäblich aus dem eigenen Wein.

Hergestellt von der Azienda Agricola Il Lorese, demselben Betrieb, der in Loro Piceno den traditionellen Vino Cotto der Marken produziert, verbinden diese Ringkekse Weichweizenmehl Typ "00" und "0", Zucker und hochölsäurehaltiges Sonnenblumenöl mit dem eigenen Vino Cotto, der eine warme, bernsteinfarbene Farbe und ein fast karamellartiges Aroma verleiht.

Das Ergebnis ist ein kompakter, nicht zu süßer Keks mit einem anhaltenden weinigen Nachgeschmack, ganz im Stil der bäuerlichen Tradition der Marken, Vino Cotto in der Küche zu verwenden.

Hervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit oder eingetunkt in ein Glas des eigenen Il Lorese Vino Cotto.

Herkunft: Loro Piceno, Provinz Macerata (Marken, Italien)
Zutaten: Weichweizenmehl Typ "00" und "0", Zucker, Vino Cotto (15%), hochölsäurehaltiges Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat)
Format: 150g
Allergene: enthält Gluten; kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Sulfiten und Milch enthalten