Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Gold"

Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. "Gold"

Ein Balsamico-Essig aus Modena mit geschützter geografischer Angabe, hochdichte Version "Gold", von der Acetaia Malpighi — einem Unternehmen, das über 3.500 Fässer in der Reifung hütet und DOP-, IGP-, BIO- und IFS-Zertifizierungen vorweist.

IGP-zertifiziert von einer vom italienischen Landwirtschaftsministerium (Masaf) zugelassenen Kontrollstelle, mit einer Mindestsäure von 6%. Das Vorhandensein nur von gekochtem Traubenmost und Weinessig unter den Zutaten ist typisch für die dichteren, konzentrierteren Versionen dieses Produkts.

Ideal auf gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder um ein Risotto zu intensivieren.

Herkunft: Modena (Emilia-Romagna, Italien) — Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig
Format: 250ml
Säure: min. 6%
Allergene: enthält Sulfite