{"product_id":"grappa-pagadebit-il-cerro","title":"Grappa di Pagadebit - Il Cerro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Pagadebit – Il Cerro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl nome Pagadebit (\"paga i debiti\") racconta un vitigno che in Romagna non tradiva mai il contadino, produttivo e affidabile anche nelle annate più difficili.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una delle uve bianche più identitarie della regione, ed è la materia prima scelta da Il Cerro, la micro-distilleria di Enrico Venturini a Cerreto di Saludecio: primo produttore dell'Emilia-Romagna a lavorare esclusivamente vitigni romagnoli, con una produzione limitata a 1.500 bottiglie l'anno, distillando vinacce fresche subito dopo la vendemmia per preservarne intatti gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di un'uva bianca, la grappa che ne risulta è giovane e leggera, dal profilo più delicato rispetto alle grappe da vitigni rossi: profumi freschi e fruttati, sorso morbido e pulito, senza il passaggio in legno che appesantirebbe questa delicatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttima come digestivo servita fresca, intorno ai 10-12°C, per esaltarne la freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Cerreto, Saludecio (Rimini, Emilia-Romagna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateria prima:\u003c\/strong\u003e Vinacce di Pagadebit 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Grappa giovane, non affinata in legno\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56919226679620,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/grappa-pagadebit-il-cerro.png?v=1783280776","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/products\/grappa-pagadebit-il-cerro","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}