{"product_id":"lagrein-riserva-carlotto","title":"Lagrein Riserva Di Ora in Ora 2022 « Carlotto »","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLagrein « Di Ora in Ora »\u003c\/strong\u003e naît à Ora, dans les vignes situées sur le cône du Rio Nero, où les sols alluviaux riches en squelette garantissent des maturations optimales même les années les plus pluvieuses. Cépage historique du Haut-Adige, le Lagrein trouve ici un habitat idéal pour exprimer fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié avec une fermentation et macération d'environ 10 jours, il est élevé 12 mois entre grands foudres et barriques, suivi d'un affinage en acier et en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe couleur \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, il offre au nez des notes typiques de \u003cstrong\u003emûre et fruits des bois\u003c\/strong\u003e, tandis qu'en bouche il offre une expérience riche, avec des \u003cstrong\u003etanins denses mais élégants\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur qui en constitue le trait distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de corps et de personnalité, idéal avec \u003cstrong\u003ebraisés, gibier et fromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom complet :\u003c\/strong\u003e Lagrein « Di Ora in Ora » – Ferruccio Carlotto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Lagrein (6 500 pieds\/ha)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVignes et année de plantation :\u003c\/strong\u003e Furgl (2006), Raut (1997, 2003), Tschint (2011)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie du vignoble :\u003c\/strong\u003e 1,7 hectare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Alluvial, cône de déjection du Rio Nero ; origine porphyrique et calcaire, riche en squelette et meuble\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude des vignes :\u003c\/strong\u003e 230 m d'altitude\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification et élevage :\u003c\/strong\u003e fermentation et macération d'environ 10 jours avec remontages et pigeages quotidiens ; fermentation malolactique en acier ; maturation pendant 12 mois en grands foudres et barriques ; assemblage en acier pendant 2–3 mois ; élevage supplémentaire de 6 mois en cave avant commercialisation\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremier millésime mis en bouteille :\u003c\/strong\u003e 2000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduction annuelle :\u003c\/strong\u003e environ 19 000 bouteilles\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis intense\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Mûre et fruits des bois, notes fraîches et minérales, nuances épicées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Structurée, tannique mais élégante, caractérisée par la fraîcheur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e (à vérifier sur l'étiquette, en moyenne 13–13,5% vol.)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e moyen (5–7 ans)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"750cl","offer_id":55715469459780,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/CARLOTTOLAGREIN.png?v=1759272380","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/fr\/products\/lagrein-riserva-carlotto","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}