{"product_id":"grappa-rebola-il-cerro","title":"Grappa di Rebola - Il Cerro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Rebola – Il Cerro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rebola est l'un des raisins blancs les plus aromatiques de Romagne : la même intensité qu'elle offre à ses vins se retrouve, concentrée, dans cette grappa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite par Il Cerro, la micro-distillerie qu'Enrico Venturini a lancée en 2024 à Cerreto di Saludecio — première en Émilie-Romagne à ne travailler que des cépages de la région — cette grappa naît de marcs de Rebola traités quelques heures seulement après les vendanges, entre septembre et novembre, pour en capturer la charge aromatique avant qu'elle ne se disperse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une grappa jeune, non élevée en bois, au profil nettement aromatique et floral, plus intense et reconnaissable que les grappas de cépages blancs plus neutres : un spiritueux qui porte à chaque gorgée le caractère fruité typique de ce raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster comme digestif, servie fraîche pour en apprécier pleinement la composante aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Cerreto, Saludecio (Rimini, Émilie-Romagne, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Marcs de Rebola 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Grappa jeune, non élevée en bois\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cerro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56919226712388,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/grappa-rebola-il-cerro.png?v=1783280783","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/fr\/products\/grappa-rebola-il-cerro","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}