{"product_id":"casal-di-serra-umani-ronchi-2024","title":"Casal di Serra 2024 - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Umani Ronchi","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCasal di Serra 2024 – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans les années 1980, le Casal di Serra fut parmi les premiers Verdicchio \"de vignoble sélectionné\" des Marches.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmani Ronchi est né à la fin des années 1950 à Cupramontana, cœur du Verdicchio Classico, puis développé par la famille Bianchi-Bernetti qui transféra en 1968 le cœur de la cave à Osimo. Le Casal di Serra naît de la sélection des meilleurs raisins du vignoble de Montecarotto, agrandi au fil du temps par d'autres parcelles. Vignes entre 8 et 30 ans, sols argilo-calcaires, entre 200 et 350 mètres d'altitude, conduites en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle début octobre, fermentation en cuve d'acier à température contrôlée pendant 10-15 jours, environ 5 mois d'élevage en acier. Jaune paille aux reflets dorés, nez floral avec des fruits jaunes, pêche, abricot, pomme golden, miel et gingembre ; bouche pleine, saline et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'accorde bien avec le poisson, cuit au four ou grillé, comme avec un rôti de viande blanche ; bon aussi avec un fromage encore frais. Reconnu parmi les Berebene du Gambero Rosso et récompensé par le passé par James Suckling et Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Marches, Verdicchio dei Castelli di Jesi (Montecarotto, province d'Ancône, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Verdicchio 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e environ 13% vol\u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56918012035396,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/casal-di-serra-umani-ronchi-2024.png?v=1783280739","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/fr\/products\/casal-di-serra-umani-ronchi-2024","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}