{"title":"Olio e Olive","description":"\u003cp\u003eOli extravergine d'oliva italiani, in purezza o aromatizzati, e olive selezionate: il cuore della cucina mediterranea, per condire a crudo o cucinare con ingredienti di qualità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"angelo-allarancia","title":"Angelo all'Arancia","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAngelo all'Arancia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn assemblage d'huiles d'olive extra vierge pressées avec des oranges par le moulin Marcolini de Villa Betti, à Pesaro, actif depuis 1896.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes oranges sont pressées avec les olives pour obtenir un condiment qui embaume les agrumes dès l'ouverture de la bouteille, sans arômes ajoutés. La couleur est dorée aux reflets ambrés, le goût doux avec une note de zeste d'orange qui persiste en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent cru sur des carpaccios de poisson, des salades de fenouil et d'orange, ou sur une tranche de gâteau maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Assemblage d'huiles d'olive extra vierge aromatisé à l'orange\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 100ml \/ 250ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Marcolini","offers":[{"title":"100ml","offer_id":56922521928004,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":56922521960772,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/angelo-allarancia.png?v=1783278940"},{"product_id":"angelo-al-limone","title":"Angelo al Limone","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAngelo al Limone\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'olive extra vierge et citrons pressés ensemble par le moulin Marcolini de Villa Betti, à Pesaro, depuis 1896.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un condiment vert brillant, au parfum intense de zeste de citron et au goût frais et savoureux, sans acidité piquante car l'arôme provient du pressurage et non d'une macération ultérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait sur du poisson grillé, des légumes vapeur ou simplement sur une tranche de pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Assemblage d'huiles d'olive extra vierge aromatisé au citron\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 100ml \/ 250ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Marcolini","offers":[{"title":"100ml","offer_id":56922521993540,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":56922522026308,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/angelo-al-limone.png?v=1783278952"},{"product_id":"angelo-al-basilico","title":"Angelo al Basilico","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAngelo al Basilico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn condiment à base d'huile d'olive extra vierge et de basilic, pressés ensemble par le moulin Marcolini de Villa Betti, à Pesaro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe basilic donne à l'huile un parfum herbacé et frais perceptible dès le nez, avec un goût rond typique des huiles extra vierges des Marches. Elle ne contient aucun arôme de synthèse : le goût provient du traitement direct de la feuille avec les olives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser cru sur des tomates, de la mozzarella, des bruschette ou pour terminer un plat de pâtes fraîchement égouttées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Assemblage d'huiles d'olive extra vierge aromatisé au basilic\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 100ml \/ 250ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Marcolini","offers":[{"title":"100ml","offer_id":56922522059076,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":56922522091844,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/angelo-al-basilico.png?v=1783278965"},{"product_id":"angelo-al-peperoncino","title":"Angelo al Peperoncino","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAngelo al Peperoncino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn condiment à base d'huile d'olive extra vierge à 94% et de piment à 6%, produit par le moulin Marcolini de Villa Betti, à Pesaro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pourcentage de piment est conçu pour donner un piquant net sans couvrir le goût de l'huile sous-jacente : on perçoit d'abord le fruité de l'extra vierge, puis la chaleur du piment en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal sur des bruschette, des œufs au plat, des soupes de légumineuses ou une pizza tout juste sortie du four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Condiment à base d'huile d'olive extra vierge (94%) et de piment (6%)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 100ml \/ 250ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Marcolini","offers":[{"title":"100ml","offer_id":56922522124612,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":56922522157380,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/angelo-al-peperoncino.png?v=1783278978"},{"product_id":"angelo-blend","title":"Angelo","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAngelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'assemblage d'huiles d'olive extra vierge 100% italien sur lequel le moulin Marcolini de Villa Betti construit toute sa gamme aromatisée \"Angelo\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne huile extra vierge équilibrée, pensée pour un usage quotidien en cuisine : bonne crue mais aussi à la cuisson, sans les notes trop piquantes des huiles très jeunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdaptée à tous les usages : assaisonnement pour salades, base pour revenir les légumes, touche finale sur des plats de viande ou de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Assemblage d'huiles d'olive extra vierge 100% italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Marcolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922522222916,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/angelo-blend.png?v=1783278991"},{"product_id":"elisa-raggiola","title":"Elisa","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eElisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne huile monovariétale Raggiola 100% italienne, signée par le moulin Marcolini de Villa Betti, à Pesaro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Raggiola est un cultivar répandu dans l'arrière-pays des Marches et de la Romagne, donnant des huiles à la fruité moyen et à la note amère et piquante bien reconnaissable. \"Elisa\" isole cette variété pour ceux qui souhaitent une huile extra vierge au profil net, et non un assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ essayer sur une simple tartine grillée, des soupes de légumes ou un steak grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Villa Betti, Pesaro (Marches, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Huile d'olive extra vierge monovariétale Raggiola\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Marcolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922522255684,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/elisa-raggiola.png?v=1783278999"},{"product_id":"olio-dre-marena","title":"Huile d'Olive Extra Vierge \"Drè Maréna\"","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHuile d'Olive Extra Vierge \"Drè Maréna\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne huile extra vierge 100% italienne, extraite à froid, du moulin Bigucci de San Giovanni in Marignano, actif depuis 1954.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Drè Maréna\" signifie \"derrière la mer\" en dialecte de Romagne : le nom rappelle la côte entre Rimini et Cesena où se trouve le moulin, et c'est aussi le thème des boîtes cadeaux estivales qui habillent cette huile — trois graphismes différents pour le même produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne huile de table polyvalente, adaptée pour assaisonner cru et pour cuisiner sans couvrir le goût des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e San Giovanni in Marignano (Rimini, Romagne, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Huile d'olive extra vierge 100% italienne, extraite à froid\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Boîte 500ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e lieu frais (15-20°C), à l'abri de la lumière\u003c\/p\u003e","brand":"Bigucci","offers":[{"title":"Ombrelloni","offer_id":56922522288452,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bandierine","offer_id":56922522321220,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pesci","offer_id":56922522353988,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/olio-dre-marena.png?v=1783279010"},{"product_id":"olive-snocciolate-bigucci","title":"Olives Dénoyautées à l'Huile d'Olive Extra Vierge","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOlives Dénoyautées à l'Huile d'Olive Extra Vierge\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlives dénoyautées et conservées dans l'huile d'olive extra vierge par le moulin Bigucci de San Giovanni in Marignano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dénoyautage est mécanique : le producteur signale lui-même qu'il peut rester quelques noyaux ou fragments, il recommande donc de la prudence à la consommation. Les olives doivent être conservées recouvertes d'huile, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, pour se conserver au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir en entrée, à l'apéritif ou pour enrichir des plats de pâtes et des salades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e San Giovanni in Marignano (Rimini, Romagne, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Poids net 200g — poids égoutté 130g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e conserver recouvertes d'huile d'olive extra vierge, à l'abri de la lumière et de la chaleur\u003c\/p\u003e","brand":"Bigucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922522419524,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/olive-snocciolate-bigucci.png?v=1783279043"},{"product_id":"olive-verdi-dolci-in-salamoia","title":"Olives Vertes Douces en Saumure","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOlives Vertes Douces en Saumure\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlives vertes douces en saumure du moulin Bigucci de San Giovanni in Marignano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne variété douce, peu amère, conservée dans une saumure classique : le goût est doux et convient même à ceux qui trouvent généralement les olives trop piquantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellentes seules en encas, à l'apéritif, ou hachées dans un pesto d'olives maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e San Giovanni in Marignano (Rimini, Romagne, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Olives vertes douces en saumure\u003c\/p\u003e","brand":"Bigucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922522452292,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/olive-verdi-dolci-in-salamoia.png?v=1783279054"},{"product_id":"blend-pecci","title":"Blend Pecci","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBlend Pecci\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'assemblage d'huile d'olive extra vierge 100% italien de l'Oleificio Pecci de Morciano di Romagna, obtenu à partir d'olives récoltées avant pleine maturité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte anticipée, lorsque les olives sont encore vertes ou tout juste véraison, réduit le rendement mais concentre les polyphénols, les antioxydants naturels de l'olive : le résultat est une huile à la couleur vert intense, plus fruitée, amère et piquante qu'une extra vierge de récolte tardive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne huile à utiliser surtout crue, où ces notes s'expriment le mieux : sur des soupes de légumineuses, des bruschette, des viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Morciano di Romagna (Rimini, Romagne, Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Assemblage d'huile d'olive extra vierge 100% italien, de récolte anticipée, riche en polyphénols\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500ml\u003c\/p\u003e","brand":"Oleificio Pecci","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56922522485060,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":56922541031748,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/blend-pecci.png?v=1783279081"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/collections\/blend-pecci_c9925440-5ddf-4198-bf92-4f0310a1d653.png?v=1783599297","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/fr\/collections\/olio-e-olive.oembed","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}