{"product_id":"pinot-nero-carlotto","title":"Pinot Nero 2022 \"Carlotto\"","description":"\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"565\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"292\"\u003ePinot Nero „Filari di Mazzon\"\u003c\/strong\u003e entsteht auf dem Hügel von Mazzon, am Fuß des Naturparks Monte Corno, der Wiege dieser edlen, zarten Rebsorte. Die kalkhaltigen und tonigen Böden fluvioglazialen Ursprungs verleihen dem Wein \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"520\"\u003eWürzigkeit, Rundheit und dichte Tannine\u003c\/strong\u003e, zusammen mit einer reichen fruchtigen Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"866\"\u003eOptisch zeigt er sich in elegantem Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Düfte von \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"696\"\u003esüßen roten Früchten, Himbeere und Cassis\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er harmonisch und komplex, mit \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"798\"\u003emineralischer Frische, feiner Struktur und elegantem Tannin\u003c\/strong\u003e, die ihn zu einem authentischen Ausdruck des Pinot Nero von Mazzon machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"1022\"\u003eEin raffinierter Wein mit Entwicklungspotenzial, perfekt in Kombination mit \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"1019\"\u003estrukturierten ersten Gängen, zartem rotem Fleisch und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1029\" data-end=\"1048\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"2427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1067\"\u003eVollständiger Name:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero „Filari di Mazzon\" – Ferruccio Carlotto\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1139\"\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr data-start=\"1154\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1169\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero, angebaut in Mazzon\u003cbr data-start=\"1199\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1227\"\u003eErziehungssystem:\u003c\/strong\u003e Guyot (7.800–9.200 Stöcke\/ha)\u003cbr data-start=\"1256\" data-end=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1290\"\u003eWeinberge und Pflanzjahr:\u003c\/strong\u003e Kreuzl (2010), Paggen (2000), Loch (2014), Oberes Langfeld (2000), Unteres Langfeld (2015), Auf dem Bichl (2019), Keilackerl (2013)\u003cbr data-start=\"1422\" data-end=\"1425\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1447\"\u003eBestockte Fläche:\u003c\/strong\u003e 4 Hektar\u003cbr data-start=\"1456\" data-end=\"1459\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1471\"\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltig, fluvioglazialen Ursprungs, reich an Skelett, mit mittlerem Tonanteil (15 %)\u003cbr data-start=\"1565\" data-end=\"1568\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1591\"\u003eHöhenlage der Weinberge:\u003c\/strong\u003e 300–450 m ü. M.\u003cbr data-start=\"1608\" data-end=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1643\"\u003eVinifikation und Reifung:\u003c\/strong\u003e Gärung und Maischestandzeit von etwa 10 Tagen mit täglichem Umpumpen und Unterstoßen; malolaktische Gärung in Eichenbottichen; Reifung für 12 Monate in großen Fässern und Barriques; abschließende Assemblage in großen Fässern und Stahltanks für 2–3 Monate; weitere 6 Monate Reifung im Keller vor der Vermarktung\u003cbr data-start=\"1962\" data-end=\"1965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1996\"\u003eErster abgefüllter Jahrgang:\u003c\/strong\u003e 2001\u003cbr data-start=\"2001\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2027\"\u003eJährliche Produktion:\u003c\/strong\u003e ca. 30.000 Flaschen\u003cbr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2064\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Strahlendes Rubinrot\u003cbr data-start=\"2087\" data-end=\"2090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2100\"\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Süße rote Früchte, Himbeere, Cassis, blumige Noten\u003cbr data-start=\"2151\" data-end=\"2154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2154\" data-end=\"2165\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Würzig, rund, mit dichten und eleganten Tanninen\u003cbr data-start=\"2212\" data-end=\"2215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2239\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e (siehe Etikett, durchschnittlich 13–13,5 % vol.)\u003cbr data-start=\"2294\" data-end=\"2297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2297\" data-end=\"2325\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr data-start=\"2334\" data-end=\"2337\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2337\" data-end=\"2370\"\u003eReifepotenzial:\u003c\/strong\u003e mittel-lang (5–8 Jahre)\u003cbr data-start=\"2393\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1862\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"750cl","offer_id":55715473064260,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/CARLOTTOPINOT.png?v=1759272420","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/de\/products\/pinot-nero-carlotto","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}