{"title":"Sale","description":"\u003cp\u003eIl Sale Dolce di Cervia, raccolto a mano nella storica salina romagnola, in purezza o aromatizzato con erbe, agrumi e spezie: un condimento naturale che esalta il sapore di ogni piatto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-grana-medio-fine-bio-1kg-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia Grana Medio-Fine BIO 1kg \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale marino integrale biologico a grana medio-fine, raccolto a mano nella Salina di Cervia: privo dei cloruri amari che rendono acre il gusto del sale comune, per questo chiamato da secoli \"sale dolce\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSacchetto da 1kg, ideale per la dispensa di casa e per condire ogni pietanza.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940520997188,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-grana-medio-fine-bio-1kg-salina-di-cervia.png?v=1783591650"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-grana-medio-fine-bio-300g-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia Grana Medio-Fine BIO 300g \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale marino integrale biologico a grana medio-fine, raccolto a mano nella Salina di Cervia: il formato più piccolo, perfetto per iniziare a scoprire il vero sale dolce di Romagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940521029956,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-grana-medio-fine-bio-300g-salina-di-cervia.png?v=1783591654"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-grana-grossa-bio-1kg-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia Grana Grossa BIO 1kg \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale marino integrale biologico a grana grossa, ideale per la cottura in acqua di pasta e legumi o per la conservazione sotto sale di carni e pesci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSacchetto da 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548325700,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-grana-grossa-bio-1kg-salina-di-cervia.png?v=1783591658"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-grana-grossa-bio-300g-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia Grana Grossa BIO 300g \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale marino integrale biologico a grana grossa, formato da 300g, ideale per la cottura in acqua di pasta e legumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548424004,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-grana-grossa-bio-300g-salina-di-cervia.png?v=1783591661"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-alla-salicornia-di-salina-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia alla Salicornia di Salina \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sale dolce di Cervia incontra la salicornia di salina, pianta spontanea i cui germogli vengono raccolti a mano tra maggio e giugno direttamente nella salina: un condimento aromatico raro, ideale per carne, pesce, verdure e sughi, o come alternativa al dado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredienti: sale marino integrale biologico (96,5%), piante aromatiche (prezzemolo, finocchio), salicornia salina (1,0%), aglio, peperoncino.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548456772,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-alla-salicornia-di-salina-salina-di-cervia.png?v=1783591665"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-ai-peperoncini-di-calabria-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia ai Peperoncini di Calabria \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale dolce di Cervia e peperoncini piccanti calabresi selezionati dall'azienda storica \"Suriano\": un condimento sapido e piccante, ideale per carni bianche, pesce alla griglia e verdure cotte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredienti: sale marino integrale (95,0%), peperoncini piccanti (5,0%).\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548489540,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-ai-peperoncini-di-calabria-salina-di-cervia.png?v=1783591668"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-allaceto-balsamico-di-modena-igp-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia all'Aceto Balsamico di Modena IGP \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale dolce di Cervia unito all'Aceto Balsamico di Modena IGP, in collaborazione con l'Acetaia Oro Divino di Modena: un condimento agrodolce elegante, perfetto su carni bianche e rosse, crostacei e verdure crude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredienti: sale marino integrale (96,0%), Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (4,0%: mosto cotto d'uva, aceto di vino).\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548620612,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-all-aceto-balsamico-di-modena-igp-salina-di-cervia.png?v=1783591671"},{"product_id":"macinino-di-sale-dolce-di-cervia-bio-salina-di-cervia","title":"Macinino di Sale Dolce di Cervia BIO \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale dolce di Cervia biologico a grana grossa, in un pratico macinino da tavola da 95g: sempre a portata di mano per macinare il sale fresco al momento, direttamente sul piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548751684,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/macinino-di-sale-dolce-di-cervia-bio-salina-di-cervia.png?v=1783591675"},{"product_id":"salfiore-di-cervia-bio-salina-di-cervia","title":"Salfiore di Cervia BIO \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Salfiore è l'eccellenza del Sale Dolce di Cervia: raccolto a mano, in piccolissime quantità, sulla superficie dell'acqua dei bacini a inizio stagione, a luglio. È il vero \"fiore del sale\", a grana fine, con la caratteristica umidità che lo rende estremamente solubile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa usare rigorosamente a crudo, per esaltare il gusto senza coprirlo: perfetto su carpacci, pesce crudo e verdure di stagione. Ogni confezione è numerata sul totale della raccolta annuale.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940548817220,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/salfiore-di-cervia-bio-salina-di-cervia.png?v=1783591678"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-alle-erbe-aromatiche-per-pesce-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia alle Erbe Aromatiche per Pesce \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale dolce di Cervia con erba cipollina, timo, aglio e peperoncino, raccolti freschi in Romagna: un condimento delicato pensato apposta per esaltare il pesce e le verdure fresche, da aggiungere a fine cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredienti: sale marino integrale (97,3%), erba cipollina, timo, aglio, peperoncino.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940558516548,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-alle-erbe-aromatiche-per-pesce-salina-di-cervia.png?v=1783591682"},{"product_id":"sale-dolce-di-cervia-alle-erbe-aromatiche-per-carne-salina-di-cervia","title":"Sale Dolce di Cervia alle Erbe Aromatiche per Carne \"Salina di Cervia\"","description":"\u003cp\u003eSull'Adriatico, la Salina di Cervia è la salina più settentrionale ancora attiva in Italia: 827 ettari dove il sale viene raccolto a mano con il metodo \"cervese\", tramandato di padre in figlio fin dall'epoca romana. Chiamato \"sale dolce\" perché quasi privo dei cloruri amari che altrove ne segnano il gusto, viene ancora oggi raccolto una sola volta l'anno, ad agosto, durante la \"cavatura\". Dal 2004 è Presidio Slow Food, ed è conosciuto da secoli come \"il sale dei Papi\" per le forniture che riforniva la mensa pontificia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSale dolce di Cervia con rosmarino, salvia, alloro, aglio, ginepro e pepe, raccolti freschi in Romagna: perfetto per grigliate, arrosti e verdure cotte e crude, da aggiungere a fine cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredienti: sale marino integrale (93,3%), rosmarino, salvia, alloro, aglio, ginepro, pepe.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Nuova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940577980740,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/files\/sale-dolce-di-cervia-alle-erbe-aromatiche-per-carne-salina-di-cervia.png?v=1783591687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/0543\/2644\/collections\/sale-aromatico.png?v=1783599293","url":"https:\/\/lunanuovatartufi.com\/collections\/sale-aromatico.oembed","provider":"Luna Nuova","version":"1.0","type":"link"}